コロナウイルスのせいでバイキング料理が中止になってるという。同じトングを使う事と、料理を目の前に「コレ美味しそう～」とか言う人が居るからだそうだ。・・・去年のロコマート＆ガーデンの忘年会は横浜のホテルのブッフェ・・いわゆるバイキング料理だった。・・・「んじゃボチボチ食べますかッ」とスタート。自分に「焦るな焦るな」と言い聞かす。がっついてすぐにお腹いっぱいになったら元も子もない。まずは腹にたまらない物を少量皿に盛る。通常の食事はお腹を満たすのが目的だが、バイキングは「元を取る」のが目的でもある。「親の心子知らず」と言うが、若いスタッフが山盛りのフライドポテトを持って来る。どういう神経をしてるのか？こっちが払うんだから値段の高い物を食べろと言いたい。バイキングでは「ライブキッチン」と言われる、目の前で調理くれるのが魅力だ。僕はこの日、肉の塊を切り分けてくれるローストビーフを４回食べた。切ってるシェフに「厚く切れ」と念を送るが、手慣れた手つきでシラ～っと薄く切る。序盤の少量盛りも気が付けばお腹はパンパン。だがまだデザートがある。涙目でデザートを全種類押し込む。そんな時意気揚々とこれから食べようとする人とすれ違う。あ～あの頃に戻りたいと思う。